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泰国美食攻略—熊猫出国

来源:熊猫出国 日期:2019-12-06

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  泰国物价水平不高,基本和国内二三线城市的消费水平差不多。不仅有各种各样的美景同时也是吃货的天堂,泰国各种各样的美食非常多,而且价位很公道。今天小编给大家详细介绍下泰国美食!

  1、辣炒贻贝(PadPedHoiMangPhu)

  新鲜的贻贝配上泰国本地的辣椒和香茅,独特的味道,只在泰国才能吃到哦!

  2、咖喱炒螃蟹(PuPadPHongCaRe)

  鲜香的螃蟹过油炸到酥脆,再由泰国本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调整成酱汁一起翻炒,直到酱汁浓稠的覆盖在整个螃蟹上。整道菜金灿灿一盘,加上独有的泰式香料,色香味俱全,绝对让你食欲大增。

  3、碳烤大虾(GongPhao)

  纯天然的环境生活的海虾,个个都超过手掌大小哦。木炭烧烤,肉质香甜,更可以配上泰国本地的香料酱汁,真的是停不下来!

  4、冬阴功汤(TomYamGong)

  号称"世界三大名汤"之一,以泰国本地肥美的大虾为主料,配以草菇、番茄、猪肉,再辅以浓浓的咖喱、香茅、柠檬叶。口味更丰富的客人还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部汇集在一碗冬阴功汤里,再配上一碗香喷喷的泰国香米饭,绝对让你的味蕾感受到前所未有的幸福感!

  5、.炸蔬菜(ChaOmTod)

  在泰国,各种蔬菜都可以跟鸡蛋和面粉混合在一起油炸。之后,根据自己喜欢的口味,选择甜辣酱或者酸豆角酱等等。酥酥脆脆,又爽口。

  6、生蚝(HoiNangRom)

  还以为生蚝是海鲜中的奢侈品吗?来到泰国的各种夜市,都可以看到售卖生蚝的摊位,物美价廉,而且个个蚝肉丰满,香气新鲜,饱含海水。任你生吃,烧烤,清蒸,一定吃到爽!

  7、盐烤海鱼(PlaPhao)

  泰国的原生态做法,将新鲜海鱼清理干净后,满满的涂上大粒海盐放于木炭上反复烧烤。肉质咸香肥美,实在是不能错过的美食!

  8、蟹枣(HoiJorPu)

  金灿灿的蟹壳里面,包含了丰富的馅料,虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡蛋等等。浓郁的咖喱香味配上蟹肉的鲜美,回味无穷。

  9、炸鱼枣(LuukChinPla)

  新鲜的鱼肉剁成泥腌制,做成大大的枣状油炸,配上泰国本地的甜辣汁,酸甜弹口。

  10、鱼露鲜虾(GongChairNumPla)

  鲜虾,配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量薄荷叶调味,酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用,享受美味的同时又可以清热去火。

  11、泰式炒米粉(PadThai)

  泰式炒米粉使用了大量的鱿鱼、大虾等海鲜,并配以鱼露、辣椒、香葱调味,甜辣适口。走在泰国的大街小巷,随处可见现场炒米粉的推车,每家都有自己独特的风味,一定不要错过哦!

  12、鸡蛋卷(KaiMuan)

  新兴的泰国小吃,可以选择自己喜欢的任意馅料,蟹肉、培根、香肠、芝士等等,和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。

  13、猪肉饭(KaoMuKrob)

  以泰国香米饭为底,上面铺满碳烤五花肉、炸香肠、叉烧肉,配上酸酸甜甜的酱汁。满满的一份猪肉饭,泰国路边的推车只要40泰铢哦,绝对让你吃到撑!

  14、青柠叶炸牛肉(NuaDadDiao)

  看似简单的炸牛肉,其实要经过两次油炸,一天晾晒,最后再连同青柠叶一同油炸。牛肉的咸香和青柠叶的独特香气,绝对让你爱不释口。

  15、泰式脆皮椒麻鸡(KaiSaWan)

  诞生于芭堤雅的颂赛餐厅(SomsakRestaurant),一间超过百年历史的老店。整只鸡经过老板的秘制调料腌制后挂炉烧烤,放入石板上桌,远远地就可以闻到香气扑鼻。不过重点来了,老板会在鸡肉上洒上食用酒精并迅速点燃。大约1分钟后,火自然熄灭,鸡皮滋滋作响。整道菜真真的外酥里内,配上老板特调的椒盐粉,幸福感满分!

  16、九层塔咖喱牛肉(PadKraPraoMuKaiDao)

  最受泰国本地人欢迎的一道菜,当他们不知道要吃什么的时候都会做这道菜。鱼露、辣椒、咖喱、九层塔,非常浓郁的泰餐味道。想品尝地道泰餐的朋友一定不能错过哦!

  17、鸡蛋瘦肉粥(Jok)

  清晨破晓,午夜时分,随处可见售卖Jok的推车。要上一碗,烫烫的粥里满满的都是干净新鲜的猪肉、猪肝。最后再放上一个生鸡蛋,在粥的温度下,蛋白渐渐变白,只有蛋黄还是糖心的。再撒上葱姜丝,滴上鱼露、香醋汁、砂糖、胡椒粉、辣椒粉,一口下去,咸甜香辣俱全,绝对是国内吃不到的风味。

  18、辣炒野猪肉(PadPedMuPa)

  泰南风味,野猪肉,口感较一般的猪肉更硬实。制作时会放入大量的姜黄和辣椒,味道超级辣,吃不了辣的童鞋看看就好,要不真的会内牛满面的。

  19、泰式鲜虾坚果炒饭(KaoPadGongMedMaMuang)

  泰国人做饭真的非常舍得用料,即便只是一份炒饭,也会满满的放入鲜虾和上好的坚果。食用之前浇上少许的柠檬汁,酸甜味辣。如果你不习惯泰餐浓重的香料味道,不妨试试这道菜哦!

  20、红咖喱猪肉(PaNangMu)

  同样是泰南风味,但是普通家养猪肉,所以口感相对柔软,满满的红咖喱香味,微辣,配上一碗香米饭,完美!

  21、清汤云吞(KeawNum)

  泰餐里少有的清淡,云吞、叉烧、空心菜配上鸡汤,非常适合口清的童鞋。不过我要说的是泰国人的重口味真的是无人能敌,他们一定会在里面加上胡椒、辣椒、鱼露、砂糖。

  22、烤鱼丸(TodManPlaKrai)

  纯手工制作,常用泰国本地的弓背鱼,制作时需用勺子一点点将鱼肉从鱼身上刮下来,不带一点鱼刺。之后用泰国特有的腌料制作,味道偏咸辣,本地人吃的时候还会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。

  23、黄咖喱烤猪肉(MuSaTe)

  经过黄咖喱腌制的猪肉,烧烤后配上沙茶酱食用,味道十分鲜美。

  24、海鲜烧(KaNomKrok)

  类似国内的章鱼烧,但是口感更丰富,馅料除了章鱼还会使用鲜虾、蟹肉棒等等,再点缀一点点葱花、鱼露,满满的海鲜风味!

  泰国各种美食众多,不管你是喜欢酸的,辣的,甜的都可以找到相应的美食满足你的味蕾。


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