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拉脱维亚美食:拉脱维亚常见的食物和菜肴

来源:熊猫出国 日期:2019-10-04

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  拉脱维亚菜肴通常由农产品组成,肉类是大部分主餐的组成部分。由于拉脱维亚位于波罗的海东海岸,鱼类是一种常见的食物。拉脱维亚的菜肴显然是季节性的,由于拉脱维亚气候四季分明,每年的每一个时间都有自己独特的产品和口味。拉脱维亚的食物通常很少使用香料。下面熊猫出国小编就带大家详细了解一下常见的拉脱维亚美食。
拉脱维亚美食:拉脱维亚常见的食物和菜肴
  拉脱维亚美食受到波罗的海边缘其他国家的影响。拉脱维亚食谱中的常见成分可在当地找到,如土豆、小麦、大麦、卷心菜、洋葱、鸡蛋和猪肉。当代拉脱维亚人通常一日三餐。早餐通常很清淡,通常包括三明治或煎蛋卷,饮料,通常是牛奶。午餐从中午到下午3点吃,往往是当天的主餐;因此,它可以包括各种食物,有时还包括汤作为主菜和甜点。晚餐是一天中的最后一餐,有些人选择吃另一顿大餐。现在食用现成或冷冻食品很常见。

  拉脱维亚美食:拉脱维亚常见的食物和菜肴

  拉脱维亚菜是波罗的海地区的典型一般来说,北方国家。除了黑胡椒,莳萝或谷物/种子,如葛缕子种子外,食物含有高含量的黄油和脂肪,同时保持低香料。拉脱维亚菜源于农民文化,主要以拉脱维亚海洋温带气候下的作物为基础。黑麦或小麦、燕麦、豌豆、甜菜、卷心菜、猪肉制品和土豆是主食。大多数主餐菜肴都有肉类特色。但由于拉脱维亚位于波罗的海东海岸,鱼类也常被消费:熏鱼和生鱼很常见。拉脱维亚菜提供各种面包和奶制品,这是美食的重要组成部分。当代拉脱维亚的许多受欢迎的菜肴都来自其他国家,有时因其历史统治而受到影响。例如采用的菜肴苏联的菜肴包括穿着鲱鱼(拉脱维亚语:西尔克ka?okā),各种饺子,肉串、和其他。最受欢迎的酒精饮料是啤酒。

  奶制品

  拉脱维亚的奶制品比其他西方国家更丰富。可以买到干酪,酸奶油,酸牛奶以及各种口味的奶酪。一种类似熏制的干酪的奶酪,但更柔软。大多数杂货店都有各种口味可供选择。拉脱维亚的特产是奶酪,这是一种带有甜味的压制干酪。

  

  汤通常由蔬菜,肉汤或牛奶制成。甜菜汤,酸枣汤和荨麻汤也被拉脱维亚人消费。传统的拉脱维亚甜点是面包汤,这是由黑麦面包,生奶油和水果制成的甜汤。

  面包

  黑麦面包是一种由黑麦制成的黑面包,被认为是国家的主食。

  Spe?rau?i是装满培根和洋葱的面包。Kli??eris是一种甜美的椒盐卷饼形面包,通常在特殊时刻用作甜点,例如名称日。Sklandrausis是拉脱维亚菜肴的传统菜肴,有Livonian原产地;这是一个甜馅饼,由黑麦面团制成,里面装满了土豆和胡萝卜酱,并用香菜调味。

  饮料

  新鲜的桦树汁是春天非常受欢迎的饮料。通过添加葡萄干,黑加仑树枝或柠檬皮来发酵桦树汁也很受欢迎。一些生产商全年都在销售发酵的起泡桦树汁。

  蘑菇

  拉脱维亚有古老的传统,涉及食用菌。采摘野生蘑菇在秋天非常受欢迎。现代以及传统的蘑菇制备非常受欢迎。拉脱维亚有大约4100种蘑菇,其中1100种是蘑菇。其中约有1/4是可食用的。最受欢迎的可食用的是各种牛肝菌和鸡油菌。

  传统的拉脱维亚美食就为打算移民拉脱维亚的人们暂时介绍到这里。更多关于拉脱维亚的当地社会情况以及最新移民资讯,欢迎您继续浏览熊猫出国网站。

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