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对于这样一个小国，黑山的传统美食有许多美味。它的范围从海岸的蒜味海鲜到丰盛的山区美食，旨在让辛勤耕作的农民继续前进。每个地区都有自己的特色。让下面这10种传统的黑山菜肴，开启你在黑山共和国的美食之旅。
黑山美食图鉴：您需要尝试10种传统的黑山菜肴
熏火腿
Njegusi村是黑山火腿的所在地。气候和海拔相结合，为这里制作意大利熏火腿创造了完美的条件。全猪后腿用盐包装三周，然后再挂干三周。最后一次接触是吸烟四个月，在此期间火势必须不断燃烧并且趋向于吸烟。珍贵的切成薄片，配上当地的奶酪或白菜。
Njeguski牛排
前南斯拉夫总统Tito的私人厨师Milovan Stojanovic在1986年获得了他的菜肴Njeguski Steak的世界冠军金奖。牛排由小牛肉或猪肉炸肉排制成，里面装有熏火腿和奶酪。最好的有一大块融化的奶油，一种当地的奶油奶酪。
海鲜
所有沿海的黑山人都喜欢食用海鲜。贝类，虾用红色或白色调味汁烹制。红酱是用红酒，洋葱，西红柿，草药和香料制成的。白酱被认为是一种艺术形式，用白葡萄酒制成。黑山人只喜欢在夏天的夜晚煮一大锅海鲜并邀请他们所有的朋友。
烤肉
巴尔干半岛的一种美味的周日烤肉。肉类，通常是小牛肉，羊肉或山羊，用土豆，胡萝卜，洋葱，可能是西红柿和一小撮辣椒粉，在覆盖着煤炭的金属圆顶下慢烤。手指舔的结果是娇嫩的肉和多汁的蔬菜。
黑烩饭
黑色意大利烩饭是一种沿海特产，从乌贼墨水中获得著这是在黑山沿岸必须尝试的，但要小心，黑烩饭也会让你的牙齿变黑!
黑山羊肉
黑山羊肉是一种传统菜肴，仅在黑山北部发现。将羊肉慢慢炖牛奶，加入土豆，胡萝卜，茴香，迷迭香，大蒜，香菜和调味料。
小香肠
你不会在黑山找到像麦当劳这样的西方外卖。但几乎每个角落你会看到小香肠。由猪肉和牛肉碎制成的小香肠。这些美味的肉类最好搭配自制番茄和黄瓜的冷沙拉。
烤饼
烤饼是来自黑山山区的一种丰盛的传统主食。它是用土豆玉米面制成的，加入一种奶油芝士，然后加入酸奶。这是山区最好的食物!
馅饼
在黑山时，放弃你平时的平淡吐司或麦片。去当地的面包店，得到一些burek。Burek由filo糕点制成，里面装满了奶酪，肉，菠菜或土豆。它有螺旋形，楔形和管形，但楔形最好。油腻，酥脆的糕点层让位于美味的馅料。加一瓶纯酸奶，你就得到了最终的巴尔干早餐。
斯卡达尔湖鲤鱼
距离海岸有30分钟车程，游客可以前往黑山隐藏的宝石Skadar Lake。巨大的湖泊和湿地是一个国家公园，它充满了野生动植物。湖上的当地特产是鲤鱼，供应油炸，熏制或腌制油。
声明：本文图片来源于网络。
