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说到德国，一般会想到什么？德国人的严谨、高度发达的工业、慕尼黑的啤酒节等等。除了这些，不知道你有没有想到德国的美食呢！今天就带大家看看，德国有那些不可错过的美食！
德国猪脚
其实早就声名在外，它也叫德国咸猪手、德国蹄髈。德国猪脚喜欢配以德国的酸菜一起烹饪，不论是“北煮南烤”的不同烹饪方式也会把酸菜发挥在猪脚里。巴伐利亚有炭烤猪脚，烤制后的猪脚皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼劲并配以德国酸菜十分美味。除此之外德国一些地区还有木炭烟熏方式出炉的烟熏猪脚。在德国北部地区比较流行水煮猪脚，加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹饪方式比较像是中国菜的“炖”，翻动几次等到烂熟后享用，口感和烤猪脚完全不同。再配上一杯啤酒，那就最是爽快了。
德国香肠
在德国吃香肠，那真是找对地方了。德国的香肠种类十分多，几乎可以说德国的每个地区都有自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。其中比较有名的是德国碎肉香肠河德国下午茶香肠等。德国人喜欢配上德国酸菜和面包或者酱汁来食用香肠。
德国酸菜
德国酸菜可是世界三大腌菜之一！这是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。现常见于德国和美国的威斯康辛州。常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。
黑森林蛋糕
黑森林蛋糕又叫黑森林樱桃蛋糕起源于德国的黑森林地区。德国人一向严谨，正宗的黑森林蛋糕对制作有严格的要求。为此德国还专门在国家糕点管理办法中做出了详细的规定“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼，至少含3%的可可粉或脱油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。感觉平时吃到的都不是黑森林蛋糕啦！
德国美食似乎在日常生活中不是常常吃到呢，不像日韩料理那样高调，不过德国美食也是不错的，有机会去品尝下吧。
德国猪脚
其实早就声名在外，它也叫德国咸猪手、德国蹄髈。德国猪脚喜欢配以德国的酸菜一起烹饪，不论是“北煮南烤”的不同烹饪方式也会把酸菜发挥在猪脚里。巴伐利亚有炭烤猪脚，烤制后的猪脚皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼劲并配以德国酸菜十分美味。除此之外德国一些地区还有木炭烟熏方式出炉的烟熏猪脚。在德国北部地区比较流行水煮猪脚，加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹饪方式比较像是中国菜的“炖”，翻动几次等到烂熟后享用，口感和烤猪脚完全不同。再配上一杯啤酒，那就最是爽快了。
德国香肠
在德国吃香肠，那真是找对地方了。德国的香肠种类十分多，几乎可以说德国的每个地区都有自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。其中比较有名的是德国碎肉香肠河德国下午茶香肠等。德国人喜欢配上德国酸菜和面包或者酱汁来食用香肠。
德国酸菜
德国酸菜可是世界三大腌菜之一！这是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。现常见于德国和美国的威斯康辛州。常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。
黑森林蛋糕
黑森林蛋糕又叫黑森林樱桃蛋糕起源于德国的黑森林地区。德国人一向严谨，正宗的黑森林蛋糕对制作有严格的要求。为此德国还专门在国家糕点管理办法中做出了详细的规定“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼，至少含3%的可可粉或脱油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。感觉平时吃到的都不是黑森林蛋糕啦！
德国美食似乎在日常生活中不是常常吃到呢，不像日韩料理那样高调，不过德国美食也是不错的，有机会去品尝下吧。
